"Сердечные плюшки"
Замешиваем тесто из:
3,5 стакана муки; 2 ч.л. сухих дрожжей; 0,5 ч.л. соли; 1 стакан молока; 2 ст.л. сахара; 200 гр. размягченного сливочного маргарина.
После замеса тесто перекладываем в целлофановый пакет, завязываем его ( с учетом того, что тесто будет подниматься и увеличится примерно в 2 раза) и убираем в холодильник! После подъема теста (где то примерно ч/з 4-5часов) можно приступать к "сердечным делам", т.е. начинать лепить плюшечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220градусов, до румяной корочки.
Преимущество этого теста в том, что оно может храниться в холодильнике до 3-4суток, что всегда выручает при желании отведать свежеиспеченных горячих сердец!
Автор: Людмила Елина
|
