МЕДОВИК
Для теста: 60 гр. масла или маргарина, 2 яйца, стакан сахара, 2 столовых ложки меда. Всё это размешать и на водяную баню, пока мёд и сахар не растворится. Добавить чайную ложку гашёной соды. Потом добавляем 3 стакана муки, замесить тесто, 4 -й стакан муки если вдруг будет мало и для посыпки на стол.
Тесто разделить на 6 частей и раскатать в коржи, выпечь в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке. каждый корж выпекаю 3-4минуты.
Затем каждый корж смазываю кремом. Крем состоит из банки сгущёнки и 200 граммов сливочного масла, всё хорошо взбить. Из последнего коржа делаю крошку, которой посыпаю верх и бока получившегося тортика. Ставлю в холодильник на ночь. Также можно сделать сметанный крем из 500 грамм сметаны и стакана сахара, хорошо всё взбить.
Удобно и быстро, а вкусно то как.
Автор: Людмила Елина
|
