Куриные грудки с овощами и шампиньонами
Очень нежные и совсем не сухие куриные грудки получаются по такому рецептику (сегодня готовила, всем понравилось):
куриные грудки замариновать на 2-3 часа (для маринада 2 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, специи.
Лук обжарить в небольшом количестве масла, добавить шампиньоны. Помидоры, морковку, кабачок, болгарский перчик порезать(как угодно)
В смазанную маслом форму(в моем случае это был противень;-)) уложить грудки, присолить, на них уложить жаренный с грибами лук и овощи, добавить зубчики чесночка, немного смазать майонезом. Запекать 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Автор: Людмила Елина
|
