Розочка из апельсина и фрукты в желе со взбитыми сливками
Апельсинчик режется кружочками, затем каждый кружок разрезается пополам, заливается все кипяточком на 5-10 минут(чтобы стали половинки более пластичные), затем вода сливается и чуть просушиваются дольки, я просто промакнула салфеткой. Потом в креманку взбитые сливки, дольки апельсина просто слегка изогнув "утапливаем" в сливки, и укладываем в форме цветка, затем консервированные сливы(половинки), вишни(без косточки ), и свежий ананас(кубиками) и киви(кружочками). Желатина добавила совсем чуть-чуть, просто полив сверху всей компазиции. Фруктики от этого стали "сверкучими" - эффект только что разрезанных и играющих своим собственным соком! В холодильничек на 30-40 минут.
И все...кушать подано!
Автор: Людмила Елина
|
